ダイニング サンピエール

21日にオープンしたホテルサンルート徳山のレストラン、ダイニング サンピエール入ってすぐに見える石のアーチ左窓際に客席、右奥はビュッフェコーナーとライブキッチン。ビュッフェコーナーとライブキッチン写真はオープン前のもので … “ダイニング サンピエール” の続きを読む




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21日にオープンしたホテルサンルート徳山のレストラン、
ダイニング サンピエール




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入ってすぐに見える石のアーチ
左窓際に客席、右奥はビュッフェコーナーとライブキッチン。




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ビュッフェコーナーとライブキッチン
写真はオープン前のものですが、ここにたくさんの料理が並びます。




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ライブキッチンから奥にダイニングがつづいています。




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ダイニング奥、台湾ヒノキの化粧ルーバー




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ダイニングは全部で66席
ビュッフェコーナーと仕切って貸切も可能です。




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天井の化粧梁は台湾ヒノキの無垢材
今では手に入らない、とても貴重な木材を余すことなく使っています。




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テーブルもすべて台湾ヒノキの50ミリ
椅子はオーガニックでくつろげる雰囲気のものをアレンジ




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既存の開口部を最大限生かして明るい空間に仕立てています。




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減築工事で生まれた北側の屋外空間
春以降、ガーデンテラスとして展開を予定しています。

ホテルレストランながら、フォーマルになりすぎない
落ち着いてくつろげる空間をイメージしてデザインしています。
シェフ厳選のおいしい料理と共に楽しい時間をお過ごしください。




週末連載 スイス・ドイツ116

螺旋階段、内部見上げ鉄とガラスとコンクリートでつくられた高揚感のある空間。ディテールにも隙がなく、野暮ったさの微塵も感じられません。「完璧」を生み出すペイの意志の強さを感じます。2016.1.23 設計事務所 TIME




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螺旋階段、内部見上げ

鉄とガラスとコンクリートでつくられた高揚感のある空間。
ディテールにも隙がなく、野暮ったさの微塵も感じられません。
「完璧」を生み出すペイの意志の強さを感じます。


カーテン打合せ

中央町の家、室内のカーテンの打合せ。お施主さんのリクエストで、今回もECRUHOMEにオーダー。インテリアの雰囲気をイメージしながら、色合いなどを吟味、表情と質感が味わい深いリネンの生地をセレクト中です。2016.1.2 … “カーテン打合せ” の続きを読む




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中央町の家、室内のカーテンの打合せ。

お施主さんのリクエストで、今回もECRUHOMEにオーダー。
インテリアの雰囲気をイメージしながら、色合いなどを吟味、
表情と質感が味わい深いリネンの生地をセレクト中です。

リニューアルオープン

ホテルサンルート徳山のレストラン改修工事が完了しました。ダイニング サンピエール、今日リニューアルオープンです。ライブキッチンでつくられる本格的なランチビュッフェをぜひ、お楽しみください。2016.1.21 設計事務所  … “リニューアルオープン” の続きを読む




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ホテルサンルート徳山のレストラン改修工事が完了しました。
ダイニング サンピエール、今日リニューアルオープンです。

ライブキッチンでつくられる本格的なランチビュッフェを
ぜひ、お楽しみください。


ダイニング サンピエール

木製の仕切り

スタッフルームの仕切りがつき、がらんどうだった空間に抑揚が生まれました。この壁の裏側にスタッフの作業と休憩のスペースをコンパクトにまとめ一部を透かして空調、換気のロスをなくし、プライバシーも確保しています。柱、梁の仕口部 … “木製の仕切り” の続きを読む




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スタッフルームの仕切りがつき、
がらんどうだった空間に抑揚が生まれました。

この壁の裏側にスタッフの作業と休憩のスペースをコンパクトにまとめ
一部を透かして空調、換気のロスをなくし、プライバシーも確保しています。




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柱、梁の仕口部分

木目、色艶も美しく、胴付きも綺麗に仕上がっています。
事務的なスペースですが、木の香る柔らかい場所になりそうです。


週末連載 スイス・ドイツ115

ガラス張りの螺旋階段が鮮烈なドイツ歴史博物館展示ホール。ルーブル美術館のガラスのピラミッドでも有名なI.M.ペイ設計です。大胆で強烈な個性をもつ造形、そして完璧なディテールを武器に建築美を生み出していきます。2016.1 … “週末連載 スイス・ドイツ115” の続きを読む




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ガラス張りの螺旋階段が鮮烈なドイツ歴史博物館展示ホール。

ルーブル美術館のガラスのピラミッドでも有名なI.M.ペイ設計です。
大胆で強烈な個性をもつ造形、そして完璧なディテールを武器に
建築美を生み出していきます。





ひとつの空間に集う

中央町の家、リビング吹抜け手前にキッチン、奥に1段上がってタタミの間、吹抜け上部に子供部屋がひとつの空間に集います。2016.1.14 設計事務所 TIME




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中央町の家、リビング吹抜け

手前にキッチン、奥に1段上がってタタミの間、
吹抜け上部に子供部屋がひとつの空間に集います。

家具入荷

レストランに椅子が入荷しました。白壁と木のインテリアに合わせたオーガニックな色合いです。台湾ヒノキのテーブルも完成何度見ても木目がスゴい!この先、こんなテーブルはまず出回ることはないでしょう。50ミリの無垢板のテーブルは … “家具入荷” の続きを読む




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レストランに椅子が入荷しました。
白壁と木のインテリアに合わせたオーガニックな色合いです。



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台湾ヒノキのテーブルも完成
何度見ても木目がスゴい!

この先、こんなテーブルはまず出回ることはないでしょう。
50ミリの無垢板のテーブルは孫の代まで使えそうです。


最終調整

サンルートの現場、1月21日オープンに向け、最終調整に入りました。ライブキッチンも一通り仕上がり、細かい詰めを行います。2016.1.6 設計事務所 TIME




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サンルートの現場、1月21日オープンに向け、最終調整に入りました。
ライブキッチンも一通り仕上がり、細かい詰めを行います。