直島の味 コシのある讃岐うどん。 … “直島の味” の続きを読む コシのある讃岐うどん。 直島に来たらやはりここでしょうか。 カウンターの向こうで、今、まさに手打ちされた麺が茹でられて、 おいしいうどんに変身します。 知る人ぞ知るうどん屋、山本うどん店です。 2010.10.27 設計事務所 TIME